နိုင္ငံတကာနွင့္ ျပည္တြင္းသတင္း၊ နည္းပညာ၊ ေဆာ့ဝဲလ္ႏွင့္ ဗဟုသုတမ်ား

အားေပးၾကတဲ့မိတ္ေဆြမ်ား

Showing posts with label အစားအစာ. Show all posts
Showing posts with label အစားအစာ. Show all posts

Saturday, February 25, 2017

ပင္လယ္စာ Hot Plate ခ်က္နည္းေလး




အစား အေသာက္ အသစ္ အဆန္း ေတြကို ႀကိဳက္တဲ့သူ The Kitchen ပရိသတ္ေတြ အတြက္ ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ အရသာ တစ္မ်ိဳး ဆန္းတဲ့ ပင္လယ္စာ Hot Plate ခ်က္နည္းေလးကုိ တင္ဆက္ေပး လိုက္ပါတယ္။

မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္ သက္ရာ ပင္လယ္စာ ေတြကို ထည့္ခ်က္ႏိုင္ သလို မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးအရြက္ေတြ ကိုလည္း ထည့္ႏိုင္ ပါတယ္။ အရသာ ရွိလွတဲ့ ဟင္းလ်ာ ျဖစ္တာေၾကာင့္ ခ်က္စားၾကည့္ၾကဖို႔ တင္ဆက္ေပး လိုက္ပါတယ္။



From : 7 day daily

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Saturday, February 11, 2017

ဝက္သားလံုး စပါးလင္ အိုးကပ္ေၾကာ္




အစား အေသာက္ အသစ္ အဆန္း ေတြကို ႀကိဳက္တဲ့သူ The Kitchen ပရိသတ္ေတြ အတြက္ ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ အရသာ တစ္မ်ိဳး ဆန္းတဲ့ ဝက္သားလံုး စပါးလင္ အိုးကပ္ေၾကာ္ လုပ္နည္းကို တင္ဆက္ေပး လိုက္ပါတယ္။

ဝက္သားလံုး စပါးလင္ အိုးကပ္ေၾကာ္လို႔ ေျပာလိုက္ တာနဲ႔ လုပ္ရ ခက္မယ္လို႔ ထင္ရေပမယ့္ အရမ္း လြယ္ကူၿပီး အရာသာ အရမ္းရွိတဲ့ ဟင္းတစ္ပြဲ ျဖစ္တာေၾကာင့္ လိုက္လုပ္ၾကည့္ ပါအုန္းေနာ္။

7Day TV ကရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တန၈ၤေႏြ ေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။



From : 7 day daily

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Wednesday, January 25, 2017

ေထာပတ္ၾကက္ဥ ဘိန္းမုုန္႔ ပူပူ ေမြွးေမြွးေလး ( အခ်ပ္ အႀကီး ၃ ခ်ပ္စာ)




ဘိန္းမုန္႔လုပ္နည္း ေမးထားတဲ့ သူေတြ အတြက္ အရသာ ရွိရွိနဲ ့ ခ်က္ခ်င္း လုပ္စားလို ့ရတဲ့ နည္းပါ။

ဘိန္းမုုန္႔ကိုု ဆန္နဲ့ ဂ်ံဳနဲ ့၂ မ်ိဳး ရွိတဲ့ အထဲက ဆန္နဲ႔ လုုပ္တဲ့ ဘိန္းမုုန္႔ကိုု တင္ျပထားတာပါ။ ဘိန္းမုုန္႔ကိုု yeast နဲ ့လုုပ္တာ အခ်ိန္ၾကာတာမိုု႔ yeast နဲ႔ မဟုုတ္ပဲ စားေဆာ္ဒါနဲ႔ ရွာလကာရည္ကိုု အသုုံးျပဳၿပီး ဆန္ကိုု အခ်ဥ္ေဖာက္ ထားတာပါ။

ရွာလကာရည္နဲ ့အခ်ဥ္ေဖာက္တဲ့ နည္းကိုုေတာ့ နိုုင္ငံျခား မုုန့္ေတြ လုုပ္တဲ့ နည္းက ရခဲ့တာပါ။ ခ်က္ခ်င္းလဲ လုုပ္စားလိုု ့ရၿပီး ေထာပတ္ အနံ ့ေလး ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔မို႔ အခ်ိန္ကုုန္ သက္သာၿပီး အရမ္းစားလိုု ့ေကာင္းတဲ့ နည္းပါ။ လုုပ္နည္းကလဲ လြယ္ကူလိုု ့လုုပ္စားၾကည့္ၾကပါေနာ္။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ဆန္မႈန္ ့- ၁ ခြက္
၂။ ၾကက္ဥ - ၁ လုုံး
၃။ ေထာပတ္ - ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း
၄။ ေညာင္ေစး က်ေအာင္ က်ိဳထားေသာ ထန္းလ်က္ရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၄ ဇြန္း
၅။ ခပ္ေႏြးေႏြးေရ - ထမင္းစားဇြန္း ၈ ဇြန္း (သိုု ့) ခြက္ တ၀က္ (ဓါတ္ဗူးထဲက ေရေႏြး အျပင္မွာ ၃ မိနစ္ထားၿပီး လက္အပူ ခံနိုုင္တဲ့ အေနထားဆို ရတယ္။)
၆။ ရွာလကာရည္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
၇။ ေဆာ္ဒါ (baking soda) - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၈။ ပါးပါးလွီး ထားေသာ အုုံးသီးဖတ္ - အနည္းငယ္
၉။ အခြံခြ်တ္ ထားေသာ ေျမပဲေလွာ္ - အနည္းငယ္
၁၀။ ဘိန္းေစ့ - အနည္းငယ္
၁၁။ ဆား - အနည္းငယ္
( ၁ ခြက္ = 240ml = ၇ိုုး၇ိုုးေကာ္ဖီခြက္ ၁ ခြက္ = ထမင္းစားဇြန္း ၁၆ ဇြန္း)
( ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)




ျပဳလုုပ္နည္း

၁။ ၾကက္ဥကိုု ခေလာက္ ထားပါ။ ဆန္မႈန္႔၊ ဆား ႏွင့္ ေဆာ္ဒါ မွုုန္ ့တိုု ့ကိုု ဇလုုံတခုုထဲ ထည့္၍ သမေအာင္ လုုပ္ပါ။
၂။ ဆန္မႈန္႔ ထဲကိုု ရွာလကာရည္ ထည့္၍ သမေအာင္ နယ္ပါ။ (ရွာလကာရည္ကိုု အနွံ႔ဆမ္း၍ ထည့္ပါ။ မုုန္ ့အခ်ဥ္ေပါက္ရာမွာ အလြန္ အသုုံး၀င္ ပါတယ္။)
၃။ ၿပီးလွ်င္ ခပ္ေႏြးေႏြးေရကိုု ထည့္၍ သမေအာင္လုုပ္ပါ။ ခေလာက္စရာ မလိုုပါ။ (မုုန္႔သားမ်ား အခ်ဥ္ေပါက္လာတဲ့ အျမွဳပ္ကေလးမ်ားျဖစ္လာ ပါလိမ့္မည္။)
၄။ ေနာက္ဆုုံးမွ ခေလာက္ ထားေသာ ၾကက္ဥနွင့္ ထန္းလ်က္ရည္တို ့ကိုုထည့္ရ်္ သမေအာင္ လုုပ္ပါ။ မုုန္ ့အနွစ္ ရပါၿပီ။
၅။ မကပ္တဲ့ ဒယ္အိုုး အေသးဆုုံးကိုု အသုုံးျပဳပါ။ ဒယ္အိုုးထဲကိုု ေထာပတ္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း ထည့္၍ ေထာပတ္ပူလာလွ်င္ မုုန္ ့အႏွစ္ကိုု ေယာက္ခ်ိဳဇြန္း ျဖင့္ ၁ ဇြန္း ခပ္၍ ထည့္ပါ။
၆။မီးကိုု ေအးေအးထား၍ မုုန္႔လုုပ္ပါ။ မုုန္႔အနွစ္ အေပၚကိုု ဘိန္းေစ့ အရင္ျဖဴး ၊ ၿပီးလွ်င္ ေျမပဲနွင့္ အုုံးသီးဖတ္ကိုု ျဖဴး၍ မုုန္႔ အလည္မွာ အေပါက္ ကေလးေတြ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား ျဖစ္လာမွ အဖုုံးကိုု ခန အုုပ္ပါ။
၇။ ေဘးသားမ်ား ၾကြပ္လာၿပီး ေအာက္ဖက္ မုုန္ ့သား က်က္လွ်င္ ေနာက္တဖက္ကိုု လွန္ရ်္ ၁ မိနစ္ခန္ ့ထားပါ။
၈။ ေထာပတ္အနံ ့ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ အလြန္စားလိုု ့ေကာင္းတဲ့ ဘိန္းမုုန္႔ ပူပူေလးကိုု သုုံးေဆာင္နုုိင္ပါၿပီ။

ပိေတာက္ ဝါ

From : Ei San's Homemade Inspiration

Originally published at - https://www.facebook.com/eisanhomemade/

Read More »

Tuesday, January 10, 2017

ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ့ Tart လုပ္ၾကည့္ၾကမယ္




The Kitchen မုန္႔လုပ္ အစီအစဥ္ ကေန ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ Tart လို႔ ေခၚတဲ့ ခ်စ္စရာ ေကာင္းတဲ့ မုန္႔လုပ္ နည္းကို တင္ဆက္ ေပးပါမယ္။

Tart ကိုေတာ့ မ်ားေသာ အားျဖင့္ ၾကက္ဥပူတင္းနဲ႔ လုပ္တဲ့ Egg Tart ကိုသာ ျမင္ရေပမယ့္ ကန္စြန္းဥ Tart အျပင္ ၾကက္ဥ ပူတင္း ေနရာမွာ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ဘလူးဘယ္ရီ စတဲ့ အသီးယို ေတြကို ထည့္ၿပီးလဲ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Tart ေတြကို လုပ္စားႏုိင္ ပါတယ္။

Tart လုပ္တဲ့ အခါမွာေတာ့ အဓိကက်တာက Tart အခြံလုပ္တဲ့ နည္းျဖစ္ပါတယ္။ အခြံရတဲ့ အခါမွာေတာ့ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသီးယိုေတြနဲ႔ ပူတင္းေတြကို ထည့္သြင္း စားေသာက္ႏိုင္ ပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူးတင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တန၈ၤေႏြ ေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။



From : 7 day daily

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Saturday, January 07, 2017

တိုဟူးသုတ္နဲ႔ တိုဟူးေၾကာ္ လုပ္စားၾကမယ္




The Kitchen အစီအစဥ္ ကေန ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ ပိတ္ရက္မွာ လက္ေတြ႔ လုပ္ၾကည့္လို႔ ရမယ့္ လြယ္ကူတဲ့ တိုဟူးလုပ္နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

တိုဟူးလုပ္ၿပီး ရင္ေတာ့ ရလာတဲ့တိုဟူးေလးေတြကို မိသားစု ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး စားႏိုင္မယ့္ တုိဟူးသုတ္နဲ႔ တိုဟူးေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းကုိလည္း မွ်ေဝ တင္ဆက္ ထားပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူးတင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တန၈ၤေႏြ ေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။



From : 7 day daily

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Tuesday, January 03, 2017

လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္ႏိုင္မယ့္ ေပါင္မုန္႔ ပူတင္း




The Kitchen ရဲ႕ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကေန ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ လုပ္ရလြယ္ကူတဲ့ အျပင္ အဟာရျပည့္ၿပီး အသက္အရြယ္ မေရြး စားသံုးႏိုင္မယ့္ ေပါင္မုန္႔ ပူတင္း လုပ္နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူးတင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တန၈ၤေႏြ ေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။



From : 7 day daily

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Friday, December 30, 2016

ခ်ဥ္ၿပံဳးၿပံဳးနဲ႔ အရသာရွိမယ့္ ငါးရံ႕ ၾကက္ေပါင္းသီး ဆီျပန္ေရက်န္ဟင္း




The Kitchen ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ကေန ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ ရာသီစာလဲ ျဖစ္သလုိ ခ်ဥ္ၿပံဳးၿပံဳးနဲ႔ ထမင္းတစ္လုပ္ကို အရာသာ ရွိေစမယ့္ ငါးရံ႕ ၾကက္ေပါင္သီး ဆီျပန္ ေရက်န္ ဟင္းခ်က္ နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ဒီဟင္းခ်က္ရင္ေတာ့ သတိထားရမွာက ၾကက္ေပါင္သီးကိုေတာ့ ဟင္းမခ်က္မွီမွာ အဖန္ေရေတြနဲ႔ အေစးေတြ ထြက္သြားေစဖို႔ အတြက္ အျခမ္းခြဲ အေစ့ထုတ္ၿပီး ေရစိမ္ေပး ထားရပါမယ္။ ဒါ့အျပင္ ငါးအသားက ႏူးညံ့တဲ့ အတြက္ အသာအယာ ေမႊေပးဖို႔ကိုလဲ သတိေပး လိုက္ရပါတယ္။

7Day TV ကစီစဥ္ ရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တနဂၤေႏြေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္္ပါတယ္။



From : 7DayDaily - YouTube

Original link - https://www.youtube.com/channel/UCKhJYsH3mZp4zGPNKUWRNzQ

Read More »

Monday, December 26, 2016

ျမန္မာ့ရိုးရာ ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္း




The Kitchen ရဲ႕ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကေန ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ ျမန္မာ့ရိုးရာ မုန္႔တစ္မ်ိဳး ျဖစ္တဲ့ ေရႊၾကည္ ဆႏြင္းမကင္း လုပ္နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ေရႊၾကည္ ဆႏြင္းမကင္း လုပ္တဲ့ အခါမွာေတာ့ အျမဲမျပတ္ ေမႊႏိုင္ဖို႔ အတြက္ အကူနဲ႔ လုပ္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ပိုအဆင္ေျပ ေစမွာပါ။

သီးစံု ဆႏြင္းမကင္း လုပ္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ေနာက္ဆံုး အုန္းႏို႔ခမ္းသြားတဲ့ အခါမွာ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူးတင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တန၈ၤေႏြ ေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။


From : 7 day daily

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Saturday, December 24, 2016

ေျမအိုးထမငး္ေၾကာ္ ပူပူေမႊးေမႊးေလး ေၾကာ္စားၾကည့္မယ္




The Kitchen ရဲ႕ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ မိသားစု စံုစံုညီညီနဲ႔ ပူပူေႏြးေႏြး ေမႊးေမႊးေလး သံုးေဆာင္ႏိုင္မယ့္ ေျမအိုး ထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ေျမအိုး ထမင္းေၾကာ္တဲ့ အခါမွာေတာ့ အနံ႔ေလးေမႊးေစဖို႔ အတြက္ မည္သည့့္ ေျမအိုးကို မဆို အသံုးျပဳႏိုင္ ပါတယ္။

အသံုးျပဳတဲ့ အသားကိုလဲ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသားကို အသံုးျပဳႏိုင္သလို သက္သက္လြတ္ စားသံုးသူေတြ ဆိုရင္လည္း အသားမပါပဲ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္မွာပါ။

7Day TV ကစီစဥ္ ရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တနဂၤေႏြေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္္ပါတယ္။



From : 7DayDaily - YouTube

Original link - https://www.youtube.com/channel/UCKhJYsH3mZp4zGPNKUWRNzQ

Read More »

Saturday, December 17, 2016

ၾကက္ေတာင္ပံခ်ဥ္စပ္ ဟင္းထုပ္




The Kitchen ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ကေန ဒီတစ္ပတ္ မွာေတာ့ ဟင္းအျဖစ္ပဲ စားစား၊ သြားရည္စာ အတြက္ပဲ ခ်က္စားစား အရသာ ရွိေစမယ့္ ၾကက္ေတာင္ပံ ခ်ဥ္စပ္ ဟင္းထုပ္ ခ်က္နည္းကို တင္ဆက္ေပးမွာပါ။

ၾကက္ေတာင္ပံ ခ်ဥ္စပ္ဟင္းလို႔ ဆိုေပမယ့္ အရိုး မႀကိဳက္တဲ့ သူေတြကေတာ့ ၾကက္သားကို သံုးၿပီး ဟင္းထုပ္ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။

ေပါင္းတဲ့အခါမွာဆိုရင္ေတာ့ ဟင္းထုပ္ထဲက အရည္ထြက္လာမွာ ျဖစ္တာေၾကာင့္ ဇလံုထဲ ထည့္္ေပါင္းဖို႕ေတာ့ အၾကံျပဳပါရေစ။ ထြက္လာတဲ့ အရည္ကိုေတာ့ သံုးေဆာင္တဲ့အခါမွာ ဆမ္းစားႏိုင္ပါတယ္။

7Day TV ကစီစဥ္ ရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ တနဂၤေႏြေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနတာ ျဖစ္္ပါတယ္။



From : 7DayDaily - YouTube

Original link - https://www.youtube.com/channel/UCKhJYsH3mZp4zGPNKUWRNzQ

Read More »

Sunday, December 11, 2016

ဂဏန္း မဆလာ ခ်ဥ္စပ္




မဂၤလာပါ…………….။

ဒီတပတ္အတြက္ ကေတာ့ ဂဏန္း မဆလာ ခ်ဥ္စပ္ေလး ခ်က္စား ၾကရေအာင္။ ဂဏန္းဟင္းက လက္ႏွစ္ဖက္နဲ႔ အားပါးတရ ကိုင္ၿပီး ကိုက္စားမွ အရသာ ရွိေတာ့ အိမ္မွာ ခ်က္စားမယ့္ သူေတြ အတြက္က သင့္ေတာ္တဲ့ စားစရာပါ၊

ဂဏန္းမဆလာခ်ဥ္စပ္ အတြက္ လိုအပ္တာေတြ ကေတာ့
  1. - ဂဏန္း အရြယ္လတ္ ၆ ေကာင္
  2. - ၾကက္ဥ ၁ လံုး
  3. - ၾကက္သြန္နီ အေသး ၅ ဥ
  4. - ၾကက္သြန္အျဖဴ ၁ ဥ
  5. - င႐ုတ္ပြ ၅ ေတာင့္
  6. - ခ်င္း ၃က်ပ္သား
  7. - မန္က်ည္းမွည့္ အနည္းငယ္
  8. - ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုး
  9. - မဆလာ အနည္းငယ္
  10. - ရွမ္းနံနံ နဲ႔ ၾကက္သြန္မိတ္္ အနည္းငယ္တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

  • အရင္ဆံုး ဂဏန္းကို အခြံခြာ၊ သန္႔စင္ေဆးေၾကာျပီး ဆား၊ ဆႏြင္း၊ ငံျပာရည္ နယ္ကာ နာရီ၀က္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။
  • မေမ့မေလ်ာ့ လုပ္ရမွာ ကေတာ့ ဂဏန္း လက္မေလးကို င႐ုတ္ က်ည္ေပြ႔ေလးနဲ႔ ျဖစ္ျဖစ္ ခပ္စပ္စပ္ေလး ထုေပးပါ။ ဒါမွ ဂဏန္းလက္မထဲ အရသာ ၀င္မွာပါ။
  • င႐ုတ္ပြ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ခ်င္းတို႔ကို ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းၿပီး ဆီအနည္းငယ္နဲ႔ ဆီသတ္ပါ။
  • အနံ႔ေမႊးၿပီး အေရာင္ ရဲလာၿပီ ဆိုရင္ အရသာ နယ္ထားတဲ့ ဂဏန္းကို ထည့္ေမႊၿပီး ၃ မိနစ္ေလာက္ အဖံုးအုပ္ ထားေပးပါ၊
  • ဂဏန္းအညွီန႔ံေပ်ာက္ၿပီး ေမႊးလာၿပီ ဆိုရင္ မန္က်ည္းသီး မွည့္ကို ေရေဖ်ာ္ၿပီး ဂဏန္းျမႇဳပ္႐ံု ထည့္ၿပီး တည္ထားေပးပါ။
  • ဂဏန္းအေရာင္ ရဲလာၿပီး ေရခမ္းလာၿပီ ဆိုရင္ အေပါ့၊ အငန္၊ အခ်ဥ္၊ အစပ္ ျမည္းၿပီး လိုတာထည့္ပါ။
  • ကိုယ့္စိတ္ၾကိဳက္ အရသာ ရၿပီဆိိုရင္ ၾကက္ဥကို ေခါက္ထည့္ပါ။ ဒါမွဂဏန္းဟင္း အႏွစ္က ျပစ္ျပစ္ႏွစ္ႏွစ္ေလး ျဖစ္ၿပီး စားေကာင္း ေစမွာပါ။
  • ၾကက္ဥႏွစ္ေလးေတြ က်က္သြားရင္ေတာ့ မဆလာေလးထည့္ၿပီး နွံ႔ေအာင္ေမႊေပးပါ။
  • ဂဏန္းဟင္းေလး ဆီျပန္လာၿပီဆိုရင္ အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ထားတဲ့ ရွမ္းနံနံ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကို ထည့္ပါ။ ၃ မိနစ္ေလာက္ အဖံုးအုပ္ထားပါ။
  • ခဏေနရင္ေတာ့ အရသာေမႊးပ်ံ႕တဲ့ ခ်ဥ္စပ္အရသာ ဂဏန္းမဆလာေလး ရပါၿပီ။

ခ်က္ျပဳတ္ရ လြယ္ကူၿပီး အလုပ္ မရႈပ္တဲ့ ဂဏန္းခ်ဥ္စပ္ မဆလာဟင္းကို တစ္ေယာက္တည္းပဲ စားစား၊ မိသားစုလိုက္ စားစား၊ မိတ္ေဆြ အေပါင္း အသင္းေတြ နဲ႔ပဲ စားစား ဂ်ိဳးဂ်ိဳး ဂြ်တ္ဂြ်တ္နဲ႔ အရသာ ရွိေစမွာပါ။

ဒီအစီအစဥ္ကို စေနေန႔ ညေနတိုင္း တင္ဆက္ေပးမွာ ျဖစ္တာမို႔ တနဂၤေႏြေန႔ အားလပ္ရက္မွာ တစ္ေပ်ာ္ တစ္ပါး ခ်က္ျပဳတ္ စားႏုိင္ၾက ပါၿပီ။

ေပစိလက္ရာ

From : မဇၩိမ မာလ္တီမီဒီယာ

Originally published at - http://mizzimaburmese.com/article/21124

Read More »

Saturday, December 10, 2016

ဆိတ္ရိုးစြပ္ အနံ႔ေလးေမႊးေအာင္ ဘယ္လိုခ်က္မလဲ




ဒီတစ္ပတ္ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ကေန ဆိတ္ရိုး စြပ္ျပဳတ္ကို အနံ႔ ေမႊးေမႊးေလး ျဖစ္ေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္ နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ဆိတ္ရိုးစြပ္ျပဳတ္ ခ်က္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ခ်ဥ္ဆီျပည့္တဲ့ အရိုးကို ေရြးခ်က္မွသာ အရသာရွိတဲ့ စြပ္ျပဳတ္ တစ္ခြက္ ရရွိမွာပါ။ ဟင္းခတ္ အေမႊး အႀကိဳင္ သိပ္မႀကိဳက္ သူေတြ အေနနဲ႔ေတာ့ ဟင္းနံ႔ ေမႊးၿပီး ဆိတ္သားနံ႔ ေပ်ာက္သြား ခ်ိန္မွာေတာ့ ဟင္းခ်က္အိုး ထဲကေန ဖယ္ထုတ္ နိုင္ပါတယ္။

7Day TV က ရိုက္ကူးတင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္ အစီအစဥ္ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြ ေန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ေပး ေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။



From : 7DayDaily - YouTube

Original link - https://www.youtube.com/channel/UCKhJYsH3mZp4zGPNKUWRNzQ

Read More »

Friday, December 02, 2016

ပူပူစပ္စပ္ ငါးက်ည္း က်ပ္တိုက္




ဒီတစ္ပတ္ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလွ်ာ အစီအစဥ္ မွာေတာ့ ပူပူ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ ထမင္းၿမိန္ ေစမယ့္ ငါးက်ည္း က်ပ္တိုက္ ခ်က္နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ငါးက်ည္း က်ပ္တိုက္ ဟင္းခ်က္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ က်ပ္တိုက္ ထားတဲ့ ငါးက်ည္းကို မခ်က္ခင္ နာရီဝက္ေလာက္ အလိုမွာ အေကာင္လိုက္ ေရစိမ္ေပးရင္ မွ်င္ရ လြယ္ကူ ၿပီးေတာ့ မာဆတ္ဆတ္ မျဖစ္ပဲ စားေကာင္းေစမွာပါ။

အစပ္အေန အထားကိုလည္း မိမိစားႏိုင္တဲ့ အေနအထားေလာက္သာ ထည့္ဖို႔ အႀကံျပဳ လုိက္ပါတယ္။

7Day TV က ရိုက္ကူး တင္ဆက္ေနတဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလွ်ာ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာ ေန႔တိုင္းနဲ႕ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြေန႔ တိုင္းမွာ တင္ဆက္ေပး ေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။


From : 7Day TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Tuesday, November 29, 2016

ငွက္ေပ်ာေပါင္း




ဒီတစ္ပတ္ရဲ႕ The Kitchen အစီ အစဥ္မွာေတာ့ ငွက္ေပ်ာေပါင္း လုပ္နည္းကို စီစဥ္ တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာေပါင္းလုပ္ဖို႕ဆိုရင္ေတာ့ သီးေမႊး ငွက္ေပ်ာသီးမွည္႔ အရြယ္လတ္၊ အုန္းႏို႔၊ ျခစ္ထားတဲ့ အုန္းသီး၊ ဆန္မႈန္႔၊ Tapioca starch၊ သၾကားနဲ႔ ဆားတို႔ကို အသုံးျပဳရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္ အစီအစဥ္ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြေန႔ တိုင္းမွာ တင္ဆက္ေပးလွ်က္ ရွိပါတယ္။



From : 7Day TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

Read More »

Friday, November 25, 2016

ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ သီးစံုပဲဟင္း




ဒီတစ္ပတ္ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီ အစဥ္ မွာေတာ့ က်န္းမာေရး နဲ႔လည္း ညီညြတ္၊ အရသာလည္း ရွိၿပီး ထမင္းၿမိန္ ေစမယ့္ သီးစံုပဲဟင္း ခ်က္နည္းကို တင္ဆက္
ေပးထား ပါတယ္။

သီးစံုဟင္း ခ်က္တဲ့ အခါ သတိျပဳ ရမွာကေတာ့ အသီးေတြရဲ႕ မာတဲ့ အေန အထား၊ ႏူးညံ့တဲ့ အေန အထားက မတူညီၾကတဲ့ အတြက္ အႏူးညံ့ဆံုး အသီးေတြကို ေနာက္ ဆံုးမွ ထည့္ၿပီး အမာဆံုး ျဖစ္တဲ့ အာလူးလို အသီးေတြ ကိုေတာ့ အရင္ ထည့္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

မာဆလာေမႊးနဲ႔ ၾကိဳက္တဲ့သူေတြ အေနနဲ႕လဲ မဆလာေမႊးကို ထည့္သြင္းအသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchenရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ၾကာသပေတးနဲ႔ မုန္႔လုပ္ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြေန႔ တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးလွ်က္ ရွိပါတယ္။


From : 7Day TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

Read More »

Tuesday, November 22, 2016

အစာသြပ္ အာလူး ကပ္သလိတ္




ႏိုဝင္ဘာ - ၂၀၊ ၂၀၁၆

ဒီတစ္ပတ္ရဲ႕ The Kitchen အစီအစဥ္ မွာေတာ့ အစာသြပ္ အာလူး ကပ္သလိတ္ လုပ္နည္းကို စီစဥ္ တင္ဆက္ ေပးထား ပါတယ္။

အာလူး ကပ္သလိတ္ လုပ္ဖို႔ ဆိုရင္ေတာ့ ေျမနီ အာလူးကို အသံုးျပဳ သင့္ပါတယ္။ ေျမနီ အာလူးက ရိုးရိုးေျမ အာလူးထက္ ပိုေစးကပ္ တာေၾကာင့္ပါ။

အစာသြပ္မယ့္ အသားကိုေတာ့ မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အသားကို အသံုးျပဳႏိုင္ ပါတယ္။ သက္သက္လြတ္ စားသူေတြ ဆိုရင္ေတာ့ တျခား အသီးအရြက္ ေတြကို အစားထိုး အသံုးျပဳႏိုင္ ပါတယ္။

7Day TV ကရိုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းခ်က္ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ တိုင္းနဲ႔ မုန္႔လုပ္ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြေန႔ တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးလွ်က္ ရွိပါတယ္။


From : 7Day TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

Read More »

Monday, November 14, 2016

စေတာ္ဘယ္ရီ ကိတ္လိပ္ လုပ္ၾကည့္ ၾကမယ္




ႏိုဝင္ဘာ - ၁၃၊ ၂၀၁၆

ဒီတစ္ပတ္ရဲ႕ The Kitchen အစီအစဥ္ မွာေတာ့ မိမိ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ပံုေဖာ္လို႔ ရသလို အရသာလည္း ရွိတဲ့ ကိတ္လိပ္ လုပ္နည္းကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ကိတ္လိပ္ လုပ္ဖို႔ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြ ကေတာ့

(၁) ၾကက္ဥ အႏွစ္ ၆ လုံး
(၂) သၾကား ( fine granulated sugar) ၉၀ ဂရမ္
(၃) ဟင္းရြက္ဆီ ၆၀ ဂရမ္
(၄) နုိ႔ ၄၅ ဂရမ္
(၅) ကိတ္ဂ်ဳံ ၁၀၀ ဂရမ္
(၆) ေျပာင္းမွဳန္႔ ၁၅ ဂရမ္
(၇) ၾကက္ဥ အကာ ၆ လုံး
(၈) Cream of Tar Tar လက္ဖက္ရယ္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ( မရွိပါက lemon ၅ cc ) တုိ႔ကို လိုအပ္မွာပါ။

ကိတ္သားေလး ႏူးညံ့ၿပီး Cream ေတြ အရည္ မေပ်ာ္ေစဖို႔ အတြက္ ေရခဲေသတၱာ အေအးခန္းမွာ မိမိ မစားသုုံးခင္ အထိ ထည္ေပး ထားဖို႔ကိုေတာ့ သတိျပဳ ရမွာပါ။

7Day TV ကေန စီစဥ္ ရိုက္ကူး တင္ဆက္ေပးေနတဲ့ The Kitchen မုန္႔လုပ္ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြေန႔ ညတိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနၿပီး The Kitchen ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ကိုေတာ့ အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ မနက္တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေပးေနၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။


From : 7Day TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Read More »

Saturday, November 12, 2016

ပူပူ စပ္စပ္ ၾကက္ရခိုင္ခ်က္




ဒီတစ္ပတ္ The Kitchen ရဲ႕ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ကေန ၿပီးေတာ့ ရခိုင္ရိုးရာ အစား အစာ လည္းျဖစ္ ပူပူစပ္စပ္ ႀကိဳက္သူေတြလည္း အႀကိဳက္ေတြ႔ ေစမယ့္ ၾကက္ရခိုင္ခ်က္ ခ်က္နည္းေလးကို တင္ဆက္ေပး ထားပါတယ္။

ၾကက္ရခိုင္ခ်က္ ခ်က္ဖို႔ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြ ကေတာ့
(၁) ၾကက္သား
(၂) အာပူရြက္
(၃) ငရုတ္သီးေထာင္း
(၄) စိမ္းစာငါးပိ
(၅) ၾကက္သြန္နီ/ ျဖဴ
(၆) နံနံပင္ တို႔ကို လိုအပ္မွာပါ။

ရခိုင္အေငြ႔ အသက္ ပူပူစပ္စပ္ ေလးလဲ စားခ်င္တယ္ အစပ္လည္း ေၾကာက္တယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးနဲု႔ အာပူရြက္ကို အနည္းငယ္သာ ထည့္ဖို႔ သတိေပး လိုက္ပါရေစ။

7Day TV က ရိ္ုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ မနက္တိုင္း ေစာင့္ေမွ်ာ္ ၾကည့္ရႈ နိုင္ပါတယ္။



From : 7 Day Online TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

Read More »

Friday, November 04, 2016

အညာဟင္းလ်ာ ဝက္ပုန္းရည္ႀကီး




The Kitchen အစီ အစဥ္ကို အပတ္စဥ္ တနဂၤေႏြ aန႔တိုင္းမွာ တင္ဆက္ ေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။

ျမန္မာ့ရိုးရာ မုန္႔လုပ္ နည္းေတြ အေနာက္တိုင္း မုန္႔မ်ိဳးစံု လုပ္နည္း ေတြကို အဓိက တင္ဆက္ ေနတာ ျဖစ္တာေၾကာင့္ မုန္႔လုပ္နည္း ေတြနဲ႔တင္ အားမရတဲ့ ပရိသတ္ ေတြရဲ႕ ေတာင္းဆို မႈေၾကာင့္ အပတ္စဥ္ ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ ဒီတစ္ပတ္ စတင္ သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန ႔မနက္တိုင္း ေစာင့္ေမ်ွာ္ ၾကည့္ရႈ နိုင္ပါတယ္။

ဒီတစ္ပတ္ရဲ႕ The Kitchen ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ မွာေတာ့ အညာ ေဒသရဲ႕ အဓိက ဟင္းလ်ာ တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ဝက္ ပုန္းရည္ႀကီးကို ျပင္ဆင္ ခ်က္ျပဳတ္ ထားပါတယ္။

ဝက္ပုန္းရည္ႀကီး ဟင္းခ်က္ဖို႔ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြ ကေတာ့
(၁) ဝက္သား
(၂) အညာပုန္းရည္ႀကီး
(၃) ၾကက္သြန္နီ/ျဖဴ
(၄) ခ်င္း
(၅) ငရုပ္သီးတို႔ကုိ လိုအပ္မွာပါ။

7Day TV က ရိ္ုက္ကူး တင္ဆက္တဲ့ The Kitchen ဟင္းလ်ာ အစီအစဥ္ကို အပတ္စဥ္ ေသာၾကာေန႔ မနက္တိုင္း ေစာင့္ေမွ်ာ္ ၾကည့္ရႈ နိုင္ပါတယ္။


From : 7 Day Online TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

Read More »

Monday, October 31, 2016

အိႏၵိယ ရိုးရာ အာလူးပူရီ




ဒီတစ္ပတ္ရဲ႕ The Kitchen အစီအစဥ္မွာေတာ့ အိႏၵိယ ရိုးရာ မုန္႔တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ၿပီး အာလူးဟင္းနဲ႔ တြဲဖက္ စားသံုးရတဲ့ ပူရီ လုပ္နည္းကို တင္ဆက္ ေပးထားပါတယ္။

ပူရီ အဖတ္ လုပ္ဖို႔ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့

၁။ ဂ်ဴံၾကမ္း ( Whole Wheat flour) ၂၅၀ မီလီခြက္ ၂ ခြက္
၂။ ေရေႏြး ( ေႏြးတယ္ ဆုိရုံေလး) ၁၈၀ မီလီ
၃။ ဆီ (ဟင္းရြက္ဆီ) (လက္မွာ သုုပ္လိမ္းရန္ အနည္းငယ္)
၄။ ေၾကာ္ရန္ ဆီ (ပူရီေဖာင္းေဖာင္းေလးျဖစ္ဖို႔ ဆီမ်ားမ်ား လိုပါတယ္။) တို႔ကို လိုအပ္မွာပါ။

ေၾကာ္ၿပီ ဆိုရင္ေတာ့ ဆီထဲမွာ ရွိေနတဲ့ ပူရီခ်ပ္ ကေလးကုုိ ေၾကာ္တဲ့ ဇြန္းျပားနဲ႔ ၃ ခ်က္/ ၄ခ်က္ေလာက္ ဖိေပးပါ။
ပူရီေလး ေဖါင္းတက္ လာပါ လိမ္႔မယ္။
မ်က္ႏွာျပင္ ေရႊညိဳေရာင္ ရေစဖို႔ မုုန္႔မ်က္ႏွာျပင္ကုုိ ဆီပက္ေပးပါ။
တဖက္ကို လည္းလွန္ၿပီး ေရႊညဳိေရာင္ ရေစဖို႔ ဆီပက္ေပးပါ။


From : 7 Day Online TV

Originally published at - https://www.facebook.com/7DayOnlineTV/?hc_ref=NEWSFEED&fref=nf

Read More »